Sau Lam
By Chef Laos
Ingredients
- 400g carne de porc sau vita, taiata cuburi
- 2 căni de dovleac sau dovleac, tăiate cubulețe
- 2 căni de vinete, cuburi
- 1 cană ciuperci, feliate
- 3 linguri sos de peste
- 2 linguri ulei vegetal
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 ardei iute thailandezi, tocați
- 1 cană lapte de cocos
- 2 căni de bulion de legume
Directions
- 1Încălziți uleiul și gătiți usturoiul și ardeiul ardei până când sunt parfumate.
- 2Adăugați carnea și gătiți până se rumenește.
- 3Adăugați dovleacul, vinetele și ciupercile.
- 4Se toarnă lapte de cocos și bulion.
- 5Adăugați sosul de pește și fierbeți timp de 30 de minute.
- 6Se serveste fierbinte cu orez lipicios.
Nutrition per serving
149 kcal · 10g protein · 9g carbs · 8g fat