Ping Gai
By Chef Laos
Ingredients
- 1 kg pui, tăiat în bucăți
- 4 linguri sos de peste
- 3 linguri suc de lamaie
- 6 catei de usturoi, tocati
- 3 ardei iute thailandezi, tocați
- 1 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 cană mentă proaspătă, tocată
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingură zahăr de palmier
- 2 cepe verde, tocate
Directions
- 1Amestecați sosul de pește, suc de lămâie, usturoi, ardei iute, coriandru, mentă, ulei și zahăr de palmier.
- 2Marinați puiul în acest amestec timp de cel puțin 2 ore.
- 3Prăjiți puiul peste cărbune sau într-o tigaie până este fiert.
- 4Ungeți cu marinada rămasă în timpul grătarului.
- 5Deasupra cu ceapa verde.
- 6Se serveste fierbinte cu orez lipicios si legume.
Nutrition per serving
84 kcal · 5g protein · 4g carbs · 5g fat