Sai Ua
By Chef Laos
Ingredients
- 800g carne de porc macinata
- 100g grăsime de porc, tocată
- 3 linguri sos de peste
- 2 linguri suc de lamaie
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute thailandezi, tocați
- 1 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 cană mentă proaspătă, tocată
- 1 linguriță pudră de turmeric
- Înveliș pentru cârnați
Directions
- 1Amestecați carnea de porc, grăsimea de porc, sosul de pește, suc de lămâie, usturoi și ardei iute.
- 2Adăugați coriandru, mentă și turmeric.
- 3Puneți amestecul în cojile de cârnați.
- 4Legați carcasele la lungimile dorite.
- 5Grătiți peste cărbune sau într-o tigaie până când sunt fierte.
- 6Se serveste fierbinte cu orez lipicios si sos.
Nutrition per serving
205 kcal · 20g protein · 3g carbs · 12g fat