Aukstā Zupa
By Chef Latvia
Ingredients
- 4 sfeclă medie, fiartă și tăiată cubulețe
- 3 cartofi, fierți și tăiați cubulețe
- 2 castraveți, tăiați cubulețe
- 4 cepe verde, tocate
- 1 cană mărar proaspăt, tocat
- 6 căni bulion de legume
- 200 ml smantana
- 2 linguri otet
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
Directions
- 1Combinați sfecla, cartofii, castraveții și ceapa verde într-un castron.
- 2Adăugați bulion, oțet, sare și zahăr.
- 3Răciți timp de cel puțin 2 ore.
- 4Chiar înainte de servire, amestecați smântâna.
- 5Acoperiți cu mărar proaspăt.
- 6Se serveste rece.
Nutrition per serving
371 kcal · 11g protein · 16g carbs · 16g fat