Pelēkie Zirņi
By Chef Latvia
Ingredients
- 500g mazăre gri, înmuiată
- 200 g bacon, cubulete
- 3 cepe, tocate
- 4 căni bulion de legume
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 linguriță semințe de chimen
- 2 frunze de dafin
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
Directions
- 1Încinge uleiul și prăjește baconul până devine crocant.
- 2Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie.
- 3Adăugați mazărea și bulionul.
- 4Adăugați sare, piper, semințe de chimen și foi de dafin.
- 5Se fierbe timp de 1,5 ore până când mazărea este foarte fragedă și cremoasă.
- 6Acoperiți cu pătrunjel și serviți fierbinte.
Nutrition per serving
165 kcal · 27g protein · 14g carbs · 9g fat