Rupjmaize
By Chef Latvia
Ingredients
- 500g faina de secara
- 200g faina de grau
- 400 ml apă caldă
- 1 lingura de sare
- 1 lingura zahar
- 7g drojdie instant
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 lingură semințe de chimen
- 1 lingura melasa
Directions
- 1Se amestecă făina de secară, făina de grâu, drojdia, sarea și zahărul.
- 2Adăugați apă, ulei și melasă. Se framanta pana se omogenizeaza.
- 3Adăugați semințele de chimen și frământați din nou.
- 4Se lasa la crescut 1,5 ore pana se dubleaza.
- 5Se modelează o pâine rotundă și se pune pe o tavă de copt.
- 6Coaceți la 200°C timp de 45-50 de minute până se rumenesc.
Nutrition per serving
64 kcal · 2g protein · 9g carbs · 2g fat