Tocană amară
By Chef Liberia
Ingredients
- 1,5 kg carne de vită, cuburi
- 2 kg verdeață amară, tocată
- 1 ceapă mare, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 ardei iute, tocati
- 3 linguri pasta de rosii
- 4 căni de supă de vită
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita piper cayenne
- Sare si piper dupa gust
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați ardeiul iute și pasta de roșii, gătiți 2 minute
- 3Se toarnă supa de vită și se adaugă foi de dafin, boia de ardei și cayenne
- 4Se fierbe timp de 20 de minute până când carnea este fragedă
- 5Adăugați verdeață amare și gătiți încă 15 minute
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
120 kcal · 10g protein · 4g carbs · 8g fat