Supa de ardei Liberia
By Chef Liberia
Ingredients
- 1,5 lb carne de vită sau pui, cuburi
- 6 căni de supă de vită sau de pui
- 3 linguri de ghimbir proaspăt, ras
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 ardei iute, tocati
- 2 cepe mari, tocate
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
- Sare dupa gust
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
Directions
- 1Se incinge uleiul si se rumeneste carnea cu ceapa si usturoi
- 2Adăugați ghimbir și ardei iute, gătiți 2 minute
- 3Se toarnă bulion și se adaugă foi de dafin, piper negru și boia
- 4Se aduce la fiert, apoi se fierbe 25-30 de minute până când carnea este fragedă
- 5Se condimentează cu sare după gust
- 6Se ornează cu coriandru și se servește fierbinte
Nutrition per serving
97 kcal · 8g protein · 3g carbs · 6g fat