Bazin
By Chef Libya
Ingredients
- 2 cani de faina de orz
- 1 cană apă
- 1 lb carne de vită, cuburi
- 2 cepe mari, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri pasta de rosii
- 3 căni de supă de vită
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita boia
- 1 linguriță de semințe de chimen
- Sare si piper dupa gust
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se amestecă făina de orz cu apă pentru a forma un aluat, se frământă bine
- 2Se modelează o cupolă și se pune într-un vas de servire
- 3Se încălzește ulei de măsline și carne de vită rumenită cu ceapă și usturoi
- 4Adăugați pasta de roșii și gătiți timp de 2 minute
- 5Se toarnă supa de vită, se adaugă foi de dafin, boia de ardei și semințe de chimen
- 6Se fierbe timp de 25 de minute până când carnea este fragedă
- 7Se toarnă sosul peste cupola de orz și se servește
Nutrition per serving
142 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat