Kofta Libia
By Chef Libya
Ingredients
- 2 lb carne de vită tocată
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
- 2 linguri boia
- 1 lingura de chimion
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper cayenne
- 1 ou
- Sare si piper dupa gust
- 3 linguri ulei de masline
Directions
- 1Amestecați carnea de vită cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, boia de ardei, chimen, coriandru, cayenne, ou, sare și piper
- 2Formați chifteluțe ovale
- 3Încinge ulei de măsline într-o tigaie
- 4Prăjiți kofta timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când este fiert
- 5Se serveste fierbinte cu paine si legume
Nutrition per serving
79 kcal · 6g protein · 2g carbs · 5g fat