Mbakbaka
By Chef Libya
Ingredients
- 1,5 kg carne de vită, cuburi
- 2 cepe mari, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri pasta de rosii
- 4 căni de supă de vită
- 2 căni de morcovi, tăiați cubulețe
- 2 căni de cartofi, tăiați cubulețe
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se rumenește carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați pasta de roșii și gătiți timp de 2 minute
- 3Se toarnă supa de vită și se adaugă foi de dafin, boia de ardei și chimen
- 4Se fierbe timp de 20 de minute
- 5Adăugați morcovii și cartofii, gătiți încă 20 de minute până se înmoaie
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
141 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat