Mbatten
By Chef Libya
Ingredients
- 1 lb carne de vită tocată
- 1 ceapă mare, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
- 2 linguri boia
- 1 lingura de chimion
- 1 pachet aluat filo
- 1/2 cană unt topit
- 1 ou, bătut
- Sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei de masline
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se gătește carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați pătrunjel, boia de ardei, chimen, sare și piper
- 3Gatiti 10 minute pana cand carnea se rumeneste
- 4Preîncălziți cuptorul la 375°F
- 5Așezați foi de filo în tava de copt, ungeți fiecare cu unt topit
- 6Întindeți amestecul de carne peste filo
- 7Acoperiți cu mai multe straturi de filo, unt
- 8Ungeți blatul cu ou bătut și coaceți timp de 30-35 de minute până devine auriu
Nutrition per serving
100 kcal · 6g protein · 3g carbs · 7g fat