Cepelinai
By Chef Lithuania
Ingredients
- 3 kg de cartofi, decojiti
- 1 lb carne de vită tocată
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1/2 cană pesmet
- 1 ou
- 1/4 cană făină universală
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 6 căni de apă
- 1/2 cană smântână
- 6 felii de bacon, fierte si maruntite
Directions
- 1Radeți cartofii și stoarceți excesul de umiditate
- 2Amestecați carnea de vită cu ceapa, usturoiul, pesmetul, ou, sare și piper
- 3Amestecați cartofii rasi cu făina și sarea
- 4Formați amestecul de cartofi în forme ovale, umpleți cu amestec de carne, sigilați marginile
- 5Aduceți apă la fiert într-o oală mare
- 6Puneți cu grijă găluște în apă clocotită
- 7Gatiti 10-12 minute pana plutesc si stau la plutire 2 minute
- 8Serviți cu smântână și bucăți de bacon
Nutrition per serving
158 kcal · 11g protein · 14g carbs · 6g fat