Koldunai
By Chef Lithuania
Ingredients
- 2 kg de cartofi, decojiti
- 1/2 lb carne de vită tocată
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană făină universală
- 1 ou
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 6 căni de apă
- 1/2 cană smântână
- 4 felii de bacon, fierte si maruntite
Directions
- 1Radeți cartofii și stoarceți excesul de umiditate
- 2Amestecați carnea de vită cu ceapa, usturoiul, sare și piper
- 3Amesteca cartofii rasi cu faina si ouul
- 4Formați bile mici de cartofi, umpleți cu amestec de carne, sigilați marginile
- 5Aduceți apă la fiert într-o oală mare
- 6Puneți găluște în apă clocotită
- 7Gatiti 8-10 minute pana plutesc si stau la plutire 1 minut
- 8Serviți cu smântână și bucăți de bacon
Nutrition per serving
144 kcal · 11g protein · 12g carbs · 6g fat