Skilandis
By Chef Lithuania
Ingredients
- 3 lbs carne de porc măcinată
- 1/2 lb grăsime de porc, tăiată cubulețe
- 6 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri boia
- 1 lingura piper negru
- 1 lingură sare
- 1 linguriță de semințe de chimen
- 1/2 lingurita coriandru
- Înveliș pentru cârnați
Directions
- 1Amestecați carnea de porc măcinată cu grăsime de porc, usturoi, boia de ardei, piper negru, sare, semințe de chimen și coriandru
- 2Puneți amestecul în cojile de cârnați
- 3Agățați cârnații la loc răcoros timp de 24 de ore
- 4Afumați 4-6 ore peste lemn de stejar sau fag
- 5Se răcește complet înainte de a tăia felii
- 6Se serveste rece
Nutrition per serving
70 kcal · 7g protein · 1g carbs · 4g fat