Gromperekichelcher
By Chef Luxembourg
Ingredients
- 1kg cartofi, ras
- 2 ouă
- 100g faina
- 1 ceapă, rasă fin
- 100ml ulei vegetal pentru prajit
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 500g sos de mere
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
Directions
- 1Radeți cartofii și stoarceți excesul de umiditate folosind o cârpă curată
- 2Amestecați cartofii răzuți cu ouă, făină, ceapa rasă, sare și piper
- 3Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare
- 4Puneți linguri de amestec în uleiul fierbinte și aplatizați cu spatula
- 5Se prăjește timp de 3-4 minute pe fiecare parte până devine maro auriu și crocant
- 6Scurgeti pe prosoape de hartie si serviti fierbinti cu sos de mere
Nutrition per serving
148 kcal · 7g protein · 16g carbs · 6g fat