Kniddelen
By Chef Luxembourg
Ingredients
- 3 ouă
- 200g faina
- 100 ml lapte
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță nucșoară
- 1 litru supă de vită sau de pui
- 2 linguri de unt
- 2 linguri patrunjel proaspat
- 1 ceapă, tăiată la jumătate
Directions
- 1Bateți ouăle cu laptele, apoi adăugați treptat făină, sare și nucșoară pentru a forma un aluat gros
- 2Se pune bulionul la fiert cu ceapa jumatate si unt
- 3Cu o lingură, aruncați porții mici de aluat în bulionul care fierbe
- 4Se fierbe timp de 8-10 minute până când găluștele plutesc și sunt gătite
- 5Scoateți ceapa și asezonați cu sare și piper, dacă este necesar
- 6Se serveste fierbinte, ornata cu patrunjel proaspat
Nutrition per serving
160 kcal · 11g protein · 10g carbs · 9g fat