Pui Laoka
By Chef Madagascar
Ingredients
- 800g pui, tăiat în bucăți
- 3 morcovi, tăiați în bucăți
- 2 cartofi, tăiați în bucăți
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 200ml bulion de pui
- 2 linguri pastă de tomate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță de ghimbir, ras
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește bucățile de pui pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează
- 3Se amestecă pasta de roșii și ghimbirul, se fierbe timp de 2 minute
- 4Adăugați morcovii, cartofii și bulionul, aduceți la fiert
- 5Reduceți focul și fierbeți acoperit timp de 40 de minute până când puiul este gătit
- 6Se condimentează cu sare și piper, se servește fierbinte cu orez
Nutrition per serving
178 kcal · 12g protein · 10g carbs · 10g fat