Masikita
By Chef Madagascar
Ingredients
- 800 g carne slabă de vită, feliată subțire
- 2 linguri sare
- 1 lingura piper negru
- 1 lingura boia
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță pudră de ghimbir
- ½ linguriță piper cayenne
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingura sos de soia
Directions
- 1Amesteca intr-un castron sare, piper, boia de ardei, pudra de usturoi, ghimbir si cayenne
- 2Amestecați feliile de carne de vită cu ulei și sos de soia, apoi acoperiți cu amestecul de condimente
- 3Aranjați pe o foaie de copt într-un singur strat
- 4Se usucă într-un cuptor la 70°C timp de 4-6 ore, amestecând ocazional, până se usucă complet
- 5Se răcește complet și se păstrează într-un recipient ermetic
- 6Serviți ca gustare sau aperitiv
Nutrition per serving
49 kcal · 3g protein · 1g carbs · 3g fat