Leguminoase Saka
By Chef Madagascar
Ingredients
- 200g varză, tocată
- 200 g morcovi, tăiați cubulețe
- 200 g fasole verde, tunsă
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 400 ml lapte de cocos
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță de ghimbir, ras
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește uleiul într-o oală mare și se călește ceapa și usturoiul până se parfumează
- 2Adăugați ghimbir și gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați varza, morcovii și fasolea verde, gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă laptele de cocos și se aduce la foc mic
- 5Gatiti 15 minute pana cand legumele sunt fragede
- 6Se condimentează cu sare și piper, se servește fierbinte
Nutrition per serving
79 kcal · 3g protein · 8g carbs · 4g fat