Pește Chambo
By Chef Malawi
Ingredients
- 4 pești chambo întregi (800g în total), curățați
- 4 linguri ulei vegetal
- 4 lime, tăiate la jumătate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 2 ardei iute verzi, tocati
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
Directions
- 1Amestecați ulei, usturoi, ghimbir, ardei iute, sare și piper pentru a crea o pastă
- 2Frecați pasta în interiorul și în exteriorul fiecărui pește
- 3Peștele la grătar la foc mediu-mare timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până când este fiert
- 4Stoarceți sucul de lămâie peste pește în timpul grătarului
- 5Serviți fierbinte, ornat cu coriandru și felii de lime
Nutrition per serving
71 kcal · 4g protein · 1g carbs · 5g fat