Nsima
By Chef Malawi
Ingredients
- 500 ml apă
- 200 g faina de porumb
- 1 lingurita sare
- 2 linguri de unt
- 500 ml de apă suplimentară pentru gătit
Directions
- 1Aduceți 500 ml apă la fiert cu sare
- 2Amestecați făina de porumb cu 500 ml apă rece pentru a crea o pastă netedă
- 3Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apa clocotită, amestecând constant pentru a evita cocoloașe
- 4Reduceți căldura la minim și continuați să amestecați timp de 10-15 minute
- 5Amestecul trebuie să fie gros și să se îndepărteze de părțile laterale ale oalei
- 6Se amestecă untul și se servește fierbinte
Nutrition per serving
65 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat