Thobwa
By Chef Malawi
Ingredients
- 200g faina de porumb
- 1 litru de apă
- 50 g zahăr
- 1 lingura de ghimbir, ras
- ½ linguriță sare
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita drojdie instant (optional, pentru fermentare)
Directions
- 1Se amestecă făina de porumb cu 200 ml apă rece pentru a crea o pastă fină
- 2Aduceți apa rămasă la fiert cu sare
- 3Adăugați încet pasta de făină în apa clocotită, amestecând constant
- 4Gatiti 10 minute, amestecand des
- 5Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei
- 6Adăugați zahărul, ghimbirul și sucul de lămâie, serviți rece
Nutrition per serving
57 kcal · 2g protein · 10g carbs · 1g fat