Înțepăți pielea: faceți o mulțime de găuri mici pe toată pielea articulației de porc, folosind un cuțit mic ascuțit sau chiar un ac (de exemplu, ac de siguranță, ac de cusut). Aveți grijă să nu străpungeți grăsimea în carne (Nota 7).
← → arrow keys or buttons below