Bajiyaa
By Chef Maldives
Ingredients
- 300 g ton, fulgi
- 2 cepe medii, tocate mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute verzi, tocati
- ½ cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 linguriță de chimen pudră
- ½ linguriță piper negru
- 2 căni de făină
- ½ cană apă
- 1 lingurita sare
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă fulgi de ton cu ceapă, usturoi, ardei iute verzi și coriandru
- 2Adăugați chimen praf, sare și piper negru
- 3Faceți aluat cu făină, apă și sare
- 4Întindeți aluatul și tăiați-l în cercuri
- 5Așezați umplutura pe fiecare cerc și îndoiți în semiluni
- 6Sigilați marginile cu apă
- 7Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc
- 8Se serveste fierbinte cu sos de tamarind
Nutrition per serving
108 kcal · 6g protein · 8g carbs · 6g fat