Gulha
By Chef Maldives
Ingredients
- 300 g file de pește, tocat
- 100 g nucă de cocos proaspătă, ras
- 2 cepe medii, tocate mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei iute verzi, tocati
- ½ cană coriandru proaspăt, tocat
- 2 căni de făină
- ½ cană apă
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă pește tocat cu nucă de cocos rasă, ceapă, usturoi și ardei iute verzi
- 2Adăugați coriandru, sare și piper negru
- 3Faceți aluat cu făină, apă și sare
- 4Întindeți aluatul și tăiați-l în cercuri
- 5Așezați umplutura pe fiecare cerc și îndoiți în semiluni
- 6Sigilați marginile cu apă
- 7Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc
- 8Se serveste fierbinte cu sos chili
Nutrition per serving
127 kcal · 6g protein · 8g carbs · 8g fat