Pui Djenné
By Chef Mali
Ingredients
- 800g pui, tăiat în bucăți
- 3 cepe medii, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 roșii medii, tocate
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță de chimen pudră
- 1 linguriță pudră de coriandru
- ½ linguriță pudră de chili
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 cană supă de pui
Directions
- 1Încinge ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu
- 2Rumeniți bucățile de pui pe toate părțile, apoi îndepărtați
- 3Se călește ceapa și usturoiul până se simte parfumat
- 4Adăugați roșiile și pasta de tomate, gătiți timp de 3 minute
- 5Întoarceți puiul în tigaie
- 6Adăugați chimen, coriandru și praf de chili
- 7Se toarnă supa de pui și se aduce la fiert
- 8Gatiti 30 de minute pana cand puiul este fraged
- 9Se condimentează cu sare și piper
- 10Se serveste fierbinte cu orez
Nutrition per serving
145 kcal · 11g protein · 4g carbs · 9g fat