Sos Fouti Mali
By Chef Mali
Ingredients
- 500 g carne de vită, măcinată
- 3 cepe medii, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 roșii medii, tocate
- 3 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguriță de chimen pudră
- 1 linguriță pudră de coriandru
- ½ linguriță pudră de chili
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 cană bulion de vită
Directions
- 1Încinge ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu
- 2Rumeniți carnea de vită, rupând-o în timp ce se gătește
- 3Se călește ceapa și usturoiul până se simte parfumat
- 4Se adauga rosiile si pasta de rosii, se fierbe 3 minute
- 5Adăugați chimen, coriandru și praf de chili
- 6Se toarnă bulion de vită și se aduce la fiert
- 7Gatiti 20 de minute, amestecand din cand in cand
- 8Se condimentează cu sare și piper
- 9Se serveste fierbinte peste orez
Nutrition per serving
170 kcal · 14g protein · 4g carbs · 11g fat