Laham Tad-Dixx
By Chef Malta
Ingredients
- 600g carne de porc, cuburi
- 2 cepe medii, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 cană de vin roșu
- 1 cană de roșii tăiate cubulețe
- 1 cană bulion de vită
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ linguriță oregano uscat
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu-mare
- 2Rumeniți cuburi de porc pe toate părțile, apoi îndepărtați
- 3Se călește ceapa și usturoiul până se simte parfumat
- 4Adăugați vin roșu și fierbeți timp de 2 minute
- 5Adăugați roșii și bulion de vită
- 6Aduceți carnea de porc în oală și adăugați foi de dafin, sare, piper și oregano
- 7Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe
- 8Gatiti 45 de minute pana cand carnea de porc este frageda
- 9Se serveste fierbinte cu cartofi sau orez
Nutrition per serving
180 kcal · 14g protein · 5g carbs · 11g fat