Pastizzi
By Chef Malta
Ingredients
- 2 căni de făină
- ½ cană apă
- ¼ cană ulei vegetal
- ½ linguriță sare
- 200 g branza ricotta
- 100 g brânză mozzarella, rasă
- 2 ouă
- ½ linguriță piper negru
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea într-un castron
- 2Adăugați apă și ulei vegetal, frământați în aluat
- 3Lăsați aluatul să se odihnească 30 de minute
- 4Amestecați ricotta, mozzarella, ouăle și piper negru pentru umplutură
- 5Întindeți aluatul subțire și tăiați dreptunghiuri
- 6Puneți umplutura pe fiecare dreptunghi și pliați în triunghiuri
- 7Sigilați marginile cu apă
- 8Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc
- 9Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
175 kcal · 7g protein · 11g carbs · 12g fat