Qaqoċċ Mimli
By Chef Malta
Ingredients
- 4 roșii mari
- 300 g carne de vită tocată
- 1 cană de orez fiert
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- ¼ cană pătrunjel proaspăt, tocat
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 ou
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Directions
- 1Tăiați vârfurile roșiilor și scoateți interiorul
- 2Tocați carnea de roșii mărunțită
- 3Amestecați carne de vită, orez, ceapă, usturoi, pătrunjel, parmezan, ou, sare și piper
- 4Adăugați pulpa de roșii tocată la amestec
- 5Umpleți cojile de roșii cu amestec de carne
- 6Se pune intr-o tava de copt si se stropeste cu ulei de masline
- 7Se coace la 180°C timp de 30 de minute
- 8Se serveste fierbinte sau la temperatura camerei
Nutrition per serving
430 kcal · 14g protein · 15g carbs · 9g fat