Qassatat
By Chef Malta
Ingredients
- 2 căni de făină
- ½ cană apă
- ¼ cană ulei vegetal
- ½ linguriță sare
- 300g spanac proaspăt, tocat
- 200 g branza ricotta
- 100 g brânză mozzarella, rasă
- 1 ou
- ½ linguriță piper negru
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea într-un castron
- 2Adăugați apă și ulei vegetal, frământați în aluat
- 3Lăsați aluatul să se odihnească 30 de minute
- 4Amesteca spanacul, ricotta, mozzarella, oua si piper negru
- 5Întindeți aluatul subțire și tăiați dreptunghiuri
- 6Puneți umplutura pe fiecare dreptunghi și pliați în triunghiuri
- 7Sigilați marginile cu apă
- 8Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc
- 9Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 10Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
160 kcal · 5g protein · 11g carbs · 11g fat