Torta tal-Lampuki
By Chef Malta
Ingredients
- 600 g file de pește lampuki, fulgi
- 2 foi de foietaj
- 2 cepe medii, tocate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 cană de roșii tăiate cubulețe
- ½ cană măsline verzi, fără sâmburi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ou, bătut
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ linguriță oregano uscat
Directions
- 1Încinge ulei de măsline într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 3Adăugați fulgi de pește și măsline verzi
- 4Asezonați cu sare, piper și oregano
- 5Răciți umplutura
- 6Tapetați o forma de plăcintă cu o foaie de aluat foietaj
- 7Adăugați umplutură de pește
- 8Acoperiți cu a doua foaie de aluat foietaj
- 9Se unge cu ou bătut
- 10Coaceți la 200°C timp de 25 de minute până se rumenesc
- 11Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
110 kcal · 7g protein · 5g carbs · 7g fat