Man Candy: Bacon și Nuci Candiate
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 6 felii bacon tăiat în centru sau mijloc (aproximativ 200 g/6 oz)
- 1/4 cană zahăr brun (luminisor sau normal)
- 1/2 lingiță paprică
- 1/8 lingiță ardei iute cayenne
- 1 lămâie, coajă rasă
- o priză de sare
- 3 măcinări de piper negru
- 1 cană nuci pecan, tăiate grosier
- 1 cană nuci de pădure, tăiate grosier
- 1/4 cană zahăr brun (luminisor sau normal)
- 2 linguri sirop de arțar
- 1 linguriță condimente pentru plăcintă de dovleac
- 1/2 lingiță paprică
- 1/8 lingiță ardei iute cayenne
- 1/8 lingiță piper
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 180°C/350°F.
- 2Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt (parchment paper).
- 3Tăiați baconul în bucăți de 1,5 cm/0,6 inch (indepărtați pielea dacă este prezentă).
- 4Amestecați baconul cu ingredientele rămase pentru bacon candiat într-un bol și folosiți degetele pentru a-l acoperi uniform.
- 5Combinați ingredientele pentru nuci candiate într-un alt bol și amestecați bine.
- 6Răspândiți baconul candiat pe tava de copt și coaceți timp de 10 minute, sau până când zahărul începe să fiarbă și baconul începe să se rumenească (aproape gata).
- 7Scoateți baconul din tavă folosind o spatulă cu găuri și transferați-l în bolul cu nuci. Amestecați.
- 8Scurgeți excesul de ulei de pe hârtia de copt folosind o spatulă.
- 9Întorceți nucile pe tava de copt și coaceți timp de 15 minute, amestecând o dată la jumătatea timpului.
- 10Oferiți cuptorul și lăsați ușa ușor întredeschisă. Lăsați să se răcească pentru cel puțin 15 minute înainte de a le scoate.
- 11Tăiați dulciurile în bucăți.
Nutrition per serving
544 kcal · 18g protein · 37g carbs · 31g fat