Assida Mauritanie
By Chef Mauritania
Ingredients
- 2 căni de făină de gris
- 1 cană de unt
- 1 cană curmale, fără sâmburi și tocate
- 1/2 cană miere
- 1/4 cană apă
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/2 lingurita scortisoara
- Un praf de sare
- 2 linguri de susan
- 1/4 cană migdale, feliate
Directions
- 1Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
- 2Adaugam faina de gris treptat, amestecand continuu pentru a evita cocoloasele.
- 3Prăjiți grisul timp de 5-7 minute până când devine auriu și parfumat.
- 4Adăugați apă încet în timp ce amestecați pentru a crea o pastă groasă.
- 5Se amestecă curmale, miere, vanilie, scorțișoară și sare.
- 6Gatiti inca 3-4 minute pana se omogenizeaza bine.
- 7Transferați într-un vas de servire, acoperiți cu semințe de susan și migdale și serviți cald.
Nutrition per serving
80 kcal · 2g protein · 10g carbs · 4g fat