Chebu Yapp
By Chef Mauritania
Ingredients
- 600g miel, cuburi
- 2 căni de orez cu bob lung
- 4 cesti supa de miel
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura pasta de rosii
- 1 lingurita chimen
- 1/2 lingurita piper cayenne
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește uleiul într-o oală mare și se rumenește mielul.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Se amestecă pasta de roșii, chimen și ardei cayenne.
- 4Adăugați bulion și aduceți la fierbere.
- 5Adăugați orezul, morcovii și cartofii.
- 6Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 25-30 de minute până când orezul este fraged.
- 7Se lasa sa se odihneasca 5 minute, apoi se pufeaza si se serveste.
Nutrition per serving
169 kcal · 10g protein · 14g carbs · 8g fat