Kossam

Directions

1. 1Se amestecă făina de mei cu 2 căni de apă pentru a forma o pastă netedă.
2. 2Aduceți la fiert cele 4 căni de apă rămase și adăugați încet pasta de mei, amestecând constant.
3. 3Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute, amestecând din când în când.
4. 4Adăugați miere, ghimbir, scorțișoară, cuișoare și sare.
5. 5Se fierbe încă 5 minute.
6. 6Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
7. 7Se adaugă sucul de lămâie și extractul de vanilie, apoi se dă la frigider înainte de servire.