Paste de bază cu gris (paste fără ouă)

Directions

1. 1Puneți ambele tipuri de făină într-un castron mare și amestecați pentru a se amesteca bine.
2. 2Se face o groapa in centrul amestecului de faina si se adauga apa cate putin, amestecand cu mainile pana se formeaza un aluat.
3. 3Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină apă, în funcție de umiditatea din bucătărie.
4. 4Așezați aluatul pe o suprafață de lucru cu făină și frământați-l ca pe pâine timp de 8 până la 10 minute până când este omogen și elastic.
5. 5Acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute la temperatura camerei înainte de utilizare.