Chiftele Moldova
By Chef Moldova
Ingredients
- 600 g carne tocata de vita sau porc
- 1/2 cană pesmet
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ou
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita de cimbru
- Sare si piper dupa gust
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 cană smântână
- 1/2 cană supă de vită
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
Directions
- 1Amestecați carnea tocată, pesmetul, ceapa, usturoiul, ou, boia de ardei, cimbru, sare și piper.
- 2Formați 16-20 de chiftele.
- 3Se încălzește ulei într-o tigaie mare și se rumenește chiftele pe toate părțile.
- 4Se amestecă smântâna și bulionul, se toarnă peste chiftele.
- 5Reduceți focul și fierbeți timp de 20-25 de minute.
- 6Se ornează cu pătrunjel proaspăt.
- 7Se serveste fierbinte cu piure de cartofi sau orez.
Nutrition per serving
215 kcal · 16g protein · 9g carbs · 12g fat