Drobul
By Chef Moldova
Ingredients
- 400g ficat de pui sau porc
- 300 g carne de porc sau vita macinata
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1/2 cană pesmet
- 1 ou
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
- 1 lingurita de cimbru
- 1/2 lingurita boia
- Sare si piper dupa gust
- 3 linguri ulei vegetal
- 1/2 cana supa de vita
Directions
- 1Încinge uleiul într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul.
- 2Adăugați ficatul și carnea tocată, gătiți până nu mai devine roz.
- 3Se răcește puțin, apoi se pisează sau se toacă mărunt.
- 4Se amestecă cu pesmet, ou, pătrunjel, cimbru, boia de ardei, sare și piper.
- 5Se formează o pâine și se pune într-o tavă de copt.
- 6Turnați stoc în jurul pâinii.
- 7Coaceți la 350 ° F timp de 30-35 de minute.
- 8Se raceste si se serveste feliate cu paine.
Nutrition per serving
167 kcal · 14g protein · 5g carbs · 10g fat