Mămăligă
By Chef Moldova
Ingredients
- 2 căni de apă
- 1 cană lapte integral
- 1 cană făină de porumb
- 1 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 4 linguri de unt
- 1 cană brânză feta, mărunțită
- 1/2 cană smântână
- 2 linguri de marar proaspat, tocat
Directions
- 1Aduceți apa și laptele la fiert într-o oală mare.
- 2Se amestecă încet făina de porumb pentru a evita cocoloașele.
- 3Reduceți căldura și amestecați constant timp de 20-25 de minute până când se îngroașă.
- 4Adăugați sare, piper și unt.
- 5Transferați într-un vas de servire și acoperiți cu brânză feta și smântână.
- 6Se ornează cu mărar proaspăt.
- 7Serviți fierbinte ca fel principal sau garnitură.
Nutrition per serving
395 kcal · 18g protein · 32g carbs · 15g fat