Pâine Moldovenească
By Chef Moldova
Ingredients
- 2 căni de făină integrală
- 1 cană făină universală
- 1 lingurita sare
- 1 lingură drojdie instant
- 1 lingura zahar
- 1,5 căni de apă caldă
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de seminte de floarea soarelui
- 1 lingură semințe de chimen
- 1 lingura de seminte de susan
- 1 ou, batut
Directions
- 1Se amestecă făina integrală, făina universală, sarea, drojdia și zahărul.
- 2Se adauga apa si uleiul, se framanta pana se formeaza un aluat omogen.
- 3Se lasa la crescut 1 ora pana se dubleaza.
- 4Se modelează o pâine rotundă și se pune pe o tavă de copt.
- 5Se lasa sa creasca 30 de minute.
- 6Ungeți cu ou spălat și stropiți cu semințe.
- 7Coaceți la 400 ° F timp de 30-35 de minute până când se rumenesc.
- 8Se răcește pe un grătar înainte de a tăia felii.
Nutrition per serving
286 kcal · 24g protein · 49g carbs · 15g fat