Plăcinte Moldovene
By Chef Moldova
Ingredients
- 3 căni de făină universală
- 1 lingurita sare
- 1 cană apă caldă
- 3 linguri ulei vegetal
- 500 g umplutură de carne măcinată sau brânză
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ou, bătut
- 2 linguri ulei vegetal pentru periaj
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea, se adaugă apa și uleiul, se frământă până se formează un aluat omogen.
- 2Se lasa sa se odihneasca 30 de minute.
- 3Se prepară umplutura: se rumenește carnea cu ceapă și usturoi, se condimentează cu sare și piper.
- 4Împărțiți aluatul în 8 porții și rulați fiecare subțire.
- 5Puneți umplutura pe fiecare, pliați în triunghi sau dreptunghi și sigilați marginile.
- 6Se pune pe tava de copt, se unge cu ou spălat.
- 7Coaceți la 375 ° F timp de 25-30 de minute până când se rumenesc.
- 8Se serveste fierbinte cu smantana.
Nutrition per serving
182 kcal · 29g protein · 14g carbs · 17g fat