Sarmale Moldovan
By Chef Moldova
Ingredients
- 1 varză mare
- 500 g carne tocata de vita sau porc
- 1 cană de orez fiert
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 ou
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita de cimbru
- Sare si piper dupa gust
- 2 conserve de roșii tăiate cubulețe
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 cana supa de vita
Directions
- 1Albește frunzele de varză în apă clocotită până când sunt flexibile.
- 2Amestecați carnea tocată, orezul, ceapa, usturoiul, ou, boia, cimbru, sare și piper.
- 3Așezați umplutura pe fiecare frunză de varză și rulați, dând în părți.
- 4Se amestecă roșiile, pasta de tomate și bulionul.
- 5Așezați rulourile cu cusătura în jos într-o tavă de copt și turnați sosul peste.
- 6Acoperiți cu folie și coaceți la 350°F timp de 45-50 de minute.
- 7Se serveste fierbinte cu smantana in lateral.
Nutrition per serving
141 kcal · 11g protein · 10g carbs · 6g fat