Tocăniță Moldova
By Chef Moldova
Ingredients
- 800g spată de porc, cubulețe
- 3 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 morcovi, feliați
- 1 cutie de roșii tăiate cubulețe
- 2 linguri pasta de rosii
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 cană bulion de vită
- 1 lingurita boia
- 1 frunză de dafin
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală mare și rumenește carnea de porc pe toate părțile.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Se amestecă pasta de roșii și boia de ardei, se fierbe timp de 1 minut.
- 4Adăugați bulion, roșii, cartofi, morcovi și foi de dafin.
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 45-50 de minute.
- 6Asezonați cu sare și piper.
- 7Se serveste fierbinte cu paine sau piure de cartofi.
Nutrition per serving
458 kcal · 20g protein · 49g carbs · 16g fat