Budaatai Huurga
By Chef Mongolia
Ingredients
- 3 căni de orez fiert, răcit
- 300g miel, cubulete
- 2 cepe medii, tăiate cubulețe
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană de mazăre
- 3 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 ouă, bătute
- 1 lingurita ulei de susan
Directions
- 1Încinge uleiul într-un wok mare sau o tigaie la foc mare.
- 2Se prăjește mielul până când este fiert, aproximativ 5 minute. Scoateți și lăsați deoparte.
- 3Adăugați ceapa, morcovii și usturoiul. Se prăjește timp de 3 minute.
- 4Împingeți legumele în lateral, adăugați ouăle bătute și amestecați.
- 5Adăugați orezul fiert, rupând bulgări și prăjiți timp de 3 minute.
- 6Întoarceți mielul, adăugați sosul de soia și uleiul de susan. Se amestecă și se servește fierbinte.
Nutrition per serving
211 kcal · 13g protein · 15g carbs · 11g fat