Chanasan Makh
By Chef Mongolia
Ingredients
- 800 g carne de miel sau vită, tăiată în bucăți
- 2 cepe mari, tăiate în sferturi
- 6 catei de usturoi
- 8 căni de apă
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 2 frunze de dafin
- 4 morcovi, tăiați în bucăți
Directions
- 1Puneți bucățile de carne într-o oală mare cu apă.
- 2Aduceți la fierbere și îndepărtați orice spumă.
- 3Adăugați ceapa, usturoiul, sare, piper și foile de dafin.
- 4Reduceți focul și fierbeți timp de 1 oră.
- 5Adăugați morcovii și continuați să fierbeți timp de 30 de minute.
- 6Serviți carnea și legumele în boluri cu bulionul.
Nutrition per serving
89 kcal · 8g protein · 4g carbs · 5g fat