Uuts Braised
By Chef Mongolia
Ingredients
- 800 g umăr de miel, cuburi
- 4 cartofi medii, tăiați cubulețe
- 3 morcovi, tăiați în bucăți
- 2 păstârnac, bucăți
- 2 cepe mari, tăiate în sferturi
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 cesti supa de vita
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală grea și rumenește mielul pe toate părțile.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți timp de 2 minute.
- 3Adăugați cartofi, morcovi, păstârnac, bulion și sos de soia.
- 4Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se acoperă.
- 5Se fierbe timp de 1,5 ore pân�� când carnea este foarte fragedă.
- 6Asezonați cu sare și piper. Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
179 kcal · 15g protein · 11g carbs · 9g fat