Ćevapi Muntenegru
By Chef Montenegro
Ingredients
- 500 g carne de miel sau vita macinata
- 100g carne de porc macinata
- 1 ceapă medie, tocată fin
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita chimen
- 2 linguri ulei vegetal
Directions
- 1Amestecați carnea măcinată, ceapa, usturoiul, sare, piper, boia de ardei și chimen.
- 2Împărțiți amestecul în 12 porții și modelați cârnați mici.
- 3Încinge uleiul pe un grătar sau pe grătar la foc mediu-mare.
- 4Prăjiți ćevapi timp de 8-10 minute, întorcându-le des, până când este fiert.
- 5Se serveste fierbinte cu ceapa la gratar si paine proaspata.
- 6Opțional acoperiți cu smântână.
Nutrition per serving
198 kcal · 12g protein · 17g carbs · 7g fat