Pește la grătar Muntenegru
By Chef Montenegro
Ingredients
- 4 pești întregi (biban sau similar, 400g fiecare)
- 4 linguri ulei de măsline
- 2 lămâi, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri rozmarin proaspăt
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Curățați și curățați peștele, lăsând capul pe cap.
- 2Se amestecă ulei de măsline, usturoi, rozmarin, cimbru, sare și piper.
- 3Umpleți fiecare cavitate de pește cu felii de lămâie și ierburi.
- 4Ungeți peștele cu amestec de ulei.
- 5Grătiți la foc mediu-mare timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte.
- 6Se serveste fierbinte cu felii de lamaie si paine proaspata.
Nutrition per serving
71 kcal · 4g protein · 1g carbs · 5g fat